Altovinum Evodia Eski Sarmaşıklar Garnacha

Şarap: Altovinum Evodia Eski Sarmaşıklar Garnacha

Üzüm: Garnaça

Bölge: Calatayud, Orta İspanya



Nostaljik: 2007

Fiyat: 9.99 $

Bardağın içinde: Evodia, morumsu çizgileri olan koyu kırmızı-kırmızı bir renk, orta-yüksek viskoziteli mor ila pembe bir kenardır.

Burunda: Şarap, saf özütlenmiş ezilmiş biberli siyah meyve, olgun yaban mersini, erkek yaban mersini sosu ve meşeden baharatlı vanilya özü, ardından kendi başına yeni Amerikan meşesi notaları, yumuşak reçelli meyve bileşenleri ve bir miktar duman, meyan kökü ve toprak mineralleri ile doludur.

Damakta: Evodia iri ve baharatlıdır, ardından ağızda sulu, güzel kompleks, konsantre çiğnenebilir böğürtlen meyvesi, meyan kökü, ezilmiş böğürtlen, biberli mineraller ve sonra yumuşak, neredeyse çiğnenebilir tanenler, mükemmel dengeli bir orta damağa dönüşen yumuşak ve pürüzsüz bir orta damağa dönüşür. ağız, nispeten ileri asiditeden tazelik hissini korusa da. Derin meyveli bitiş, ağızda 20 saniyeden fazla süren hoş bir his verir ve Old Vines'dan yapılan şarapların konsantrasyon açısından neden derin bir tada sahip olduğunu gösterir.

Döküntüler: Garnacha, Fransa'da grenache olarak adlandırılan Rhone Vadisi'ne özgü bir üzüm çeşidi olmasına rağmen, yüzyıllardır İspanya'da olmuştur. Çoğu durumda, bu şarabın meyvesinin yapıldığı asmalar 100 yaşındadır. Buna ek olarak, kuru üzüm bağları, İspanya'nın bu dağlık bölgesinin eteklerinde saf arduvaz toprağı içinde yükseklerdedir. Şarabın adı Yunanca 'aroma' kelimesidir ve yapım aşamasında olan bu şarapta 10 dolardan daha ucuza bol miktarda şarap bulunur. Şimdi 2011'e kadar için ve salsa ile servis edilen, dilimlenmiş ve orta-az pişmiş ızgara biftek parçasıyla deneyin.

Gil Lempert-Schwarz'ın şarap köşesi çarşamba günleri çıkıyor. Onu P.O.'ya yaz. Box 50749, Henderson, NV 89016-0749 veya gil@winevegas.com adresine e-posta gönderin.